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【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的


【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

不知道大家是否跟大口一样都很爱吃肉粽,但是肉粽通常都只有在端午节才能享用得到,平常有时候嘴馋想吃还不见得买得到,真是太可惜了!这次大口要介绍这间位于新竹市西安街巷弄内的「美芳饼舖」,创立至今已经有70余个年头,不仅店内有贩售各式各样的汉饼、大饼,肉粽竟然也是他们家的招牌,虽然只有米香粽与蛋黄肉粽两种口味,但是传统的古早味总是经得起时间的考验,香Q有弹性的米粒搭配微微鹹香的配料,不仅口味温润顺口,单吃就能吃到粽叶的香气,搭配每日新鲜现打、非冷冻的鹹蛋黄更是一绝,很适合端午佳节送礼或是平常享用也没问题!

【店家资讯】
美芳饼舖
地址:新竹市北区西安街5巷16号
电话:03-5223665
营业时间:8:30~18:00(无公休)
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▼「美芳饼舖」特製的肉粽礼盒,上头还有附提把,看起来既传统又带点文青风的质感,不管是送礼或是自己享用都很不错!

【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

▼盒侧还有「美芳饼舖」的介绍,让人对他们家有初步的了解与认识!打开一看,里头的粽子还有另外用袋子盛装,另外还有附上名片、加热方式,感觉相当用心!

【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

▼「美芳饼舖」就位于新竹大远百、城隍庙中间的巷弄内,虽说如此还是不少饕客熟门熟路的找上门,或者是宅配订购也不少!

【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

▼他们家的粽子没有加防腐剂,建议最好在赏味期限内享用完毕才是最新鲜美味的~不过因为太好吃了,所以很难放这幺久啊XD加热方式也很简单,使用电锅放入冷冻粽子后,再加入2碗约八分满的水加热即可,如果喜欢吃软一点口感的朋友也可以多加一点水!

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▼粽子拿到的时候是採冷冻宅配,所以收到的时候记得赶快冰起来就没问题啦!另外要加热前也不需解冻,直接放入电锅里加水蒸熟即可!

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▼他们家的肉粽虽然是北部粽,但是是採用绿色的新鲜粽叶所包製而成,更能将粽叶的香气传递到米粒中间!

【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

▼他们家一共有米香粽、蛋黄肉粽两种,蛋黄肉粽感觉比米香粽稍大一咪咪,但配料只差别在有无鹹蛋黄而已!

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▼他们的肉粽看起来有菱有角,感觉就很厉害的样子!大口受不了诱惑赶紧用电锅来加热肉粽,加热过程一直闻到浓浓香气,突然饿了起来!

【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

▼粽叶一打开,就闻到一股清新的气息~里头採用的是圆糯米,一整个香气十足啊!

【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

▼他们家的粽子个头都不小,大概手掌大小,里头的配料是传统的香菇、猪肉、菜脯、油葱,简单就很美味!

【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

▼他们家的肉粽是先炒过再包进去蒸熟,所以吃起来不仅粒粒分明,而且香Q有弹性,还能吃得到粽叶的香气,单吃就很迷人了!

【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

▼大口习惯先将边边角角咬上一口,再来享受里头的好料!他们家的配料还不少,只能说是真材实料啊!大口建议可以先吃原味,如果像大口一样超爱甜辣酱的朋友可以之后再加,更能吃到丰富多元的口感!

【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

▼一口咬下,不仅能吃到软Q又有弹性的米粒,搭配香菇、肥瘦均匀的猪肉块、菜脯等配料,一整个香气十足,带点微微鹹香又带点粽叶香味,味道均衡不会过于浓重,是款很耐吃的肉粽啊!

【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

▼另外一款蛋黄肉粽也是一绝,光是看到那黄澄澄的鹹蛋黄就已经让我们超期待的了!

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▼蛋黄肉粽跟米香粽的差别只在于多了鹹蛋黄,其余配料不变!他们家的鹹蛋黄是每日新鲜现打的,不使用冷冻蛋,吃起来更加新鲜美味!

【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

▼他们家的蛋黄肉粽个头稍大一些,一打开同样有着浓浓的香味!大口建议先吃几口原味再加入甜辣酱,甚至不加都好吃!

【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

▼沿着粽子流泻而下的甜辣酱就好像我们的口水一样,也快流下来啦!

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▼他们家的粽子是属于传统的肉粽,虽然配料很简单但是很实在,吃起来又有浓浓的香气,跟有些粽子吃起来会过于鹹重截然不同,难怪大受好评啊!

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▼鹹蛋黄搭配香Q弹牙的米粒,吃起来不仅带点微微鹹香,而且不会过于乾涩,温润又芳香,适口性不错!

【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

▼猪肉也是相当大一块,除了有瘦肉也有些许肥肉,吃起来软Q而不腻,搭配香菇、菜脯更为提香好吃,细细咀嚼更能品嚐到米粒的口感、配料的香气与粽叶的清香,搭配在一起真是迷人啊!

【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

▼他们虽然是使用圆糯米,但是软硬度适中,Q软有带有弹性与嚼感,不会过硬或软烂,口感算是满刚好的唷!

【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

▼他们家的粽子不管是口感、香气、配料或是份量都算是满刚好的,吃起来是传统的古早味,就算不是端午节想吃肉粽也随时都能买得到,甚至还可以客製化!但是端午前夕就只有提供这两款口味了,不过也可以省去包粽子、备料的时间,直接跟他们预订就能轻鬆过一个开心又美味的端午佳节啰!

【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

▼他们家的粽子礼盒,不管是送礼或是自己享用都很适合,外县市都有冷冻宅配唷!

【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

▼此外别忘了他们家可是饼舖,所以各式的传统饼、满月油饭通通都有贩售,喜爱的朋友可别错过啰! (糕饼和弥月油饭5/20开始暂停供应,6/18开始贩售)

【宅配肉粽】美芳饼舖‧米香粽、蛋黄肉粽,传承三代、传统用心的

「美芳饼舖」的粽子不仅个头不小、真材实料,以拌炒过的圆糯米为基底,搭配香菇、猪肉块、菜脯等配料,吃起来香气十足又耐吃,加上鹹蛋黄更多了一股鹹香的美味,搭配起来更是迷人!他们家的肉粽口味传统用心,搭配特製带点文青风的礼盒,不管是端午送礼或是自己享用都很适合,推荐给跟大口一样喜爱肉粽的朋友,不妨也可以品嚐看看唷!

【店家资讯】
美芳饼舖
地址:新竹市北区西安街5巷16号
电话:03-5223665
营业时间:8:30~18:00(无公休)
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